白露,是“二十四節(jié)氣”中的第15個(gè)節(jié)氣,秋季第3個(gè)節(jié)氣,干支歷申月的結(jié)束與酉月的起始?!鞍茁丁笔欠从匙匀唤绾畾庠鲩L(zhǎng)的重要節(jié)氣。由于天氣逐漸轉(zhuǎn)涼,白晝有陽(yáng)光尚熱,但傍晚后氣溫便很快下降,晝夜溫差大。
時(shí)至白露,夏季風(fēng)逐漸為冬季風(fēng)所代替,冷空氣轉(zhuǎn)守為攻,加上太陽(yáng)直射點(diǎn)南移,北半球日照時(shí)間變短,光照強(qiáng)度減弱,地面輻射散熱快,所以溫度下降速度也逐漸加快。白露基本結(jié)束了暑天的悶熱,天氣漸漸轉(zhuǎn)涼,寒生露凝。古人以四時(shí)配五行,秋屬金,金色白,以白形容秋露,故名“白露”。
中國(guó)古人根據(jù)對(duì)大自然的觀察,將白露分為三候:“一候鴻雁來(lái),二候玄鳥(niǎo)歸,三候群鳥(niǎo)養(yǎng)羞?!币馑际钦f(shuō)這個(gè)節(jié)氣,鴻雁與燕子等候鳥(niǎo)南飛避寒,百鳥(niǎo)開(kāi)始貯存干果糧食以備過(guò)冬。這會(huì)兒農(nóng)民也忙著收獲莊稼,正所謂“搶秋搶秋,不搶就丟”。白露期間的各地民俗,主要有祭祀大禹、釀五谷酒、喝白露茶等。
1. 白露三候
【一候鴻雁來(lái)】鳥(niǎo)從北向南飛,大曰鴻,小曰雁。鴻與雁是兩種不同的鳥(niǎo),鴻雁二月北飛,八月南飛。
【二候玄鳥(niǎo)歸】玄鳥(niǎo)指燕子,白露時(shí)節(jié),燕子等候鳥(niǎo)南飛避寒。
【三候群鳥(niǎo)養(yǎng)羞】“羞”,同“饈”,美食之意,白露到來(lái),諸鳥(niǎo)感知到肅殺之氣,開(kāi)始儲(chǔ)存干果糧食以備過(guò)冬。
2. 詩(shī)詞賞鑒
白 露
唐·杜甫
白露團(tuán)甘子,清晨散馬蹄。
圃開(kāi)連石樹(shù),船渡入江溪。
憑幾看魚(yú)樂(lè),回鞭急鳥(niǎo)棲。
漸知秋實(shí)美,幽徑恐多蹊。
南湖晚秋
唐·白居易
八月白露降,湖中水方老。
旦夕秋風(fēng)多,衰荷半傾倒。
手攀青楓樹(shù),足蹋黃蘆草。
慘澹老容顏,冷落秋懷抱。
有兄在淮楚,有弟在蜀道。
萬(wàn)里何時(shí)來(lái),煙波白浩浩。
3. 傳統(tǒng)活動(dòng)
【收清露】——
中國(guó)民間在白露節(jié)氣有“收清露”的習(xí)俗,明朝李時(shí)珍的《本草綱目》上記載:“秋露繁時(shí),以盤(pán)收取,煎如飴,令人延年不饑。”“百草頭上秋露,未唏時(shí)收取,愈百病,止消渴,令人身輕不饑,肌肉悅澤。”“百花上露,令人好顏色”。因此,收清露成為白露最特別的一種“儀式”。
【祭禹王】——
生活在江蘇太湖畔的老百姓會(huì)在白露時(shí)節(jié)祭禹王。禹王是傳說(shuō)中的治水英雄大禹,太湖畔的漁民稱(chēng)他為“水路菩薩”。每年正月初八、清明、七月初七和白露時(shí)節(jié),這里將舉行祭禹王的香會(huì),其中又以清明、白露春秋兩祭的規(guī)模為最大,歷時(shí)一周。
【秋社】——
秋社和春社都是古代祭祀土地神的“社日”。秋社一般在立秋后的第五個(gè)戊日舉行,大約在立秋后四十余日,一般在白露、秋分前后,是一種歡慶豐收、祭祀神靈的喜慶活動(dòng)。宋時(shí)有食糕、飲酒、婦女歸寧之俗。唐韓偓《不見(jiàn)》詩(shī)云:“此身愿作君家燕,秋社歸時(shí)也不歸?!薄稏|京夢(mèng)華錄·立秋》也有所記載:“八月秋社,各以社糕、社酒相赍送貴戚?!?/span>